W gruncie rzeczy najważniejsze w wyborze grilla jest to, by zdać sobie sprawę, że każdy z nas w danym momencie życia, znajduje się w określonych, wyjątkowych okolicznościach i coś co wybiera większość znajomych, niekoniecznie musi być dobre dla Ciebie. To, że Twoja najlepsza przyjaciółka grilluje na czteropalnikowym grillu gazowym i bardzo go sobie chwali, nie musi oznaczać, że będzie to również perfekcyjny wybór dla Ciebie. Może masz mały ogród i nie chcesz, by grill zajmował zbyt dużo miejsca albo uwielbiasz proces rozpalania brykietu, bo kojarzy Ci się to z wakacjami nad jeziorem w młodości? A może mieszkasz w bloku i do dyspozycji masz balkon? Każdy z tych czynników zmieni z pewnością Twoje oczekiwania względem grilla. Zacznijmy jednak od początku! Jakie rodzaje grilla możemy wyróżnić?
Gazowy, węglowy czy elektryczny – na jaki grill Ty się zdecydujesz?
Zasadniczo wyróżniamy trzy podstawowe rodzaje grilli – gazowe, węglowe i elektryczne. Czym różnią się od siebie? Grille gazowe to w ostatnim czasie coraz popularniejsze rozwiązanie. Chociaż Polacy są tradycjonalistami i większość nadal grilluje głównie w okresach wakacyjnych na grillach węglowych, to sprzedaż grilli gazowych wciąż wzrasta. Nic dziwnego. Grille gazowe zaopatrzone są w butle lub naboje wypełnione gazem, a także w gazowe palniki, które całkowicie eliminują długotrwały proces rozpalania węgla czy brykietu. By uruchomić grill gazowy, wystarczy nacisnąć jeden guzik i palniki rozpoczynają pracę. Ruszt rozgrzewa się szybko i bezproblemowo, co więcej jest w stanie osiągnąć równie wysoką temperaturę, co grill węglowy, nie towarzyszy temu jednak dym charakterystyczny dla węglowego odpowiednika, więc grill gazowy może okazać się idealnym sprzętem do domu usytuowanego na osiedlu. Decydując się na grill gazowy, masz pewność, że Twoja biesiada nie zakłóci sąsiadom relaksu w ogrodzie. A co ze smakiem? Zdaniem ekspertów i degustatorów, jeżeli grillujesz na dobrej jakości brykiecie, różnica w smaku między potrawą z grilla węglowego, gazowego czy elektrycznego nie powinna być wyczuwalna. Jeżeli więc Twoja potrawa zyskuje nowy, nieokreślony smak podczas grillowania na grillu węglowym, rozważ zmianę węgla lub brykietu!
Co dla jednego jest wadą, dla drugiego okazuje się zaletą! Tak samo jest z grillami. Niektórzy mają dosyć rozpalania brykietu, pilnowania żaru i wszystkich zabiegów, które konieczne są przy grillu węglowym. Inni nie wyobrażają sobie bez tego udanego BBQ! Prawda jest taka, że jeżeli Ty również jesteś osobą dla której pierwotny rytuał pilnowania ognia i podawania jedzenia wprost znad rozżarzonych kostek opału ma niepowtarzalny, magiczny klimat, to z pewnością musisz zdecydować się na grill węglowy! Ileż wspomnień z dzieciństwa i młodości narodziło się wokół węglowego, kulistego grilla, na Mazurach lub w nadmorskich ośrodkach! Dzisiaj możesz odtworzyć to na własnym tarasie. Klimat pozostaje niezmienny, jednak producenci grilli węglowych również dbają o komfort swoich klientów. Firma Weber, w której ofercie znajdziesz wszystkie trzy rodzaje grilli, amatorom grillowania na węglu i brykiecie proponuje szereg rozwiązań, dzięki którym tradycyjny sposób rozpalania staje się znacznie szybszy i skuteczniejszy. Dla przykładu grill węglowy 3 w 1 Master-Touch Premium wyposażony został w nowe funkcje, takie jak wygodna pokrywa na zawiasach i pierścień węglowy zapewniający oszczędne zużycie opału. Do tego Master Touch Premium występuje w wersji wyposażonej w system GBS, który pozwala na wymianę ruchomego elementu rusztu na wkład o nietypowym przeznaczeniu (np. na kamień do pizzy, wok czy żeliwny garnek, a także wiele innych), dzięki czemu z grilla węglowego robi się niespodziewanie wielofunkcyjne, ultrapraktyczne urządzenie kuchenne.
Weber proponuje także fanom grilli węglowych specjalny komin do rozpalania grilla. Jest to stalowa tuba z wywietrznikami. Na jej spodzie umieszczasz kostkę rozpałki a nad nią brykiet. Ciąg powietrza robi resztę, płomienie wędrują od rozpałki w górę i szybko zyskujesz dobrze rozżarzony brykiet, od którego pozostałe paliwo zajmie się dosłownie w kilka chwil.
Jeżeli natomiast jesteś pod wrażeniem innowacyjnych technologicznych rozwiązań a do tego mieszkasz w mieście, to grille elektryczne zostały stworzone specjalnie dla Ciebie. Przez lata grillowanie było przywilejem osób posiadających chociaż malutki ogródek lub działkę. W ostatnich czasach to się zmienia. Urban grilling to najnowszy trend, który bazuje na tym, że człowiek XXI wieku żyje w dużej aglomeracji i również pragnie spotkań towarzyskich oraz przepysznego jedzenia. Ponieważ w miastach bardzo często grillowanie na balkonie z zastosowaniem otwartego płomienia jest nielegalne, jak nigdy rozkwitają linie grilli elektrycznych. Nie mówimy tu natomiast o małych podgrzewanych prądem rusztach, które niemiłosiernie wysuszały jedzenie we wczesnych latach dwutysięcznych. Najnowsze grille elektryczne to zupełnie inna bajka. Tu również warto zwrócić uwagę na markę Weber, która swoim klientom proponuje sprzęt o wielu, rozmaitych funkcjonalnościach i atrakcyjnym designie. Najnowszy produkt marki, grill Pulse umożliwia grillowanie w dwóch strefach temperaturowych, dzięki czemu możesz piec równolegle dwie potrawy o odmiennych wymaganiach, posiada kółka oraz zdejmowany, wygodny boczny stolik, co sprawia, że jest zwrotny, łatwy do przestawienia i nie zabiera zbyt dużo miejsca, co więcej ma wbudowany termometr iGrill, który po połączeniu z bezpłatną aplikacją w Twoim smartfonie pozwoli Ci wybrać idealny poziom wypieczenia dania oraz przekaże na Twój aparat komunikat, kiedy poziom ten zostanie osiągnięty! Jak widzisz, grillowanie w mieście nie stanowi już najmniejszej trudności!
A może grill do zadań specjalnych?
Jeśli zależy Ci na jak najszybszym przygotowaniu biesiady dla wielu członków rodziny lub grupy przyjaciół, to idealny dla Ciebie będzie grill gazowy. Jeżeli lubisz pierwotny rytuał rozpalania grilla węglem, Twój ideał to grill węglowy. Jeśli mieszkasz w mieście i chcesz grillować na balkonie, zdecyduj się na grill elektryczny! A co z tymi, którzy mają jeszcze bardziej specyficzne wymagania? Potrzebujesz przenośnego grilla na biwak? A może grillowanie w tradycyjnym sensie to nie Twoja bajka, chętnie za to sprawdzisz się w temacie wędzenia? Firma Weber ma rozwiązanie również dla osób o nieoczywistych potrzebach. Ich grille pokroju Go Anywhere lub Smokey Mountain Cooker podbijają serca miłośników jedzenia z rusztu od lat! Niezależnie od tego, jakie są Twoje potrzeby, eksperci pokroju marki Weber znajdą rozwiązanie dla każdego, w każdym miejscu, w każdym momencie jego życia!